手打ちパスタ リベンジ
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この間、初めて打ったパスタ。
イマイチだったのでリベンジ。
薄力粉、タマゴ、水、塩のバランスを変えてみたら、なかなかの出来。
結構細めに切ったのも良かったのかも。
味は前回と同じジュノベーゼで。
もう少しもっちり感を出せたらサイコーなんだけど。。。。。
アルバム: 家飲み。
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